Tofu kan je niet alleen marineren en verwerken als vleesvervanger in een hoofdgerecht. Met ongebakken vaste tofu kan je ook kaas maken of een dip. Er zijn ontelbaar veel variaties op de tofu dip mogelijk.
Voor wie van pindakaas houdt, is deze spread van noten en zaden een aanrader. Je kan de spread op je boterham smeren. Of je kan de pasta als dip serveren met rauwe groentjes en fruit.