Tofu kan je niet alleen marineren en verwerken als vleesvervanger in een hoofdgerecht. Met ongebakken vaste tofu kan je ook kaas maken of een dip. Er zijn ontelbaar veel variaties op de tofu dip mogelijk.
Waarom zou je salades voor op je brood kant en klaar in de winkel kopen? Hier vind je een basisrecept. Het is in 5 minuten klaar, je hebt geen afval en je kan het op zoveel manieren smaak geven. Zelf gemaakte slaatjes op je brood smaakt zoveel beter dan gekocht broodbeleg. Het is gezond, puur, zonder chemische bewaarmiddelen, vezelrijk en lekker. En heel wat goedkoper dan wat je in de winkel koopt in plastieken doosjes!
Focaccia is zonder meer lekker. Je kan de focaccia aankleden met olijfjes, ajuinringen of halve kerstomaatjes. Dan hoef je verder geen beleg meer te voorzien.
Een gewone sla tover je snel om in een lekkere salade. Deze paprikavinaigrette is geschikt voor elke salade, als maaltijdsalade of als bijgerecht.
Turkse sarma of Griekse dolma dankt zijn typische zure smaak aan de speciale smaak van de wijnbladeren. Heb je een druivelaar thuis, gooi de bladeren na het snoeien niet weg, want de lekkerste sarma is verse sarma met bladeren uit de tuin.
Vegans lusten ook graag saus op basis van eieren of mayonaise, maar dan zonder ei. Deze tartaarsaus is zonder ei even lekker dan de klassieke tartaar.
Een gewone sla tover je snel om in een lekkere salade. Deze paprikavinaigrette is geschikt voor elke salade, als maaltijdsalade of als bijgerecht.
Limonade zelf maken is gezond, lekker, fris, gemakkelijk en in 5 minuten klaar. Je kan de limonade met citroen, limoen, pompelmoes of appelsien maken.