Recept van Hans Vanelderen
Ingrediënten
· plantaardige boter
· 3 uien, in ringen
· 2 fijn gehakte knoflookteentjes
· handje fijn gehakte tijmblaadjes
· 2 kruidnagels
· 1 laurierblad
· flesje blauwe Chimay (zonder de gistbodem)
· flinke scheut azijn
· 2 flinke eetlepels appelsiroop
· eetlepel mosterd
· handvol rozijnen
· ½ theelepel zout
· snuifje vers gemalen zwarte peper
· eetlepel meel opgelost in beetje water
Bereiding
Sauteer ui en look in plantaardige boter
Voeg tijm toe
Voeg azijn toe en laat 2 minuten inkoken
Voeg siroop, Chimay, kruidnagel, laurier, mosterd, rozijnen, zout, peper toe en laat inkoken
Voeg het meelmengsel toe en laat de saus indikken
Wil je de plantaardige recepten en tips van ca1000, Hans Vanelderen en vele anderen volgen?
Word dan lid van onze facebookgroep.
Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten.
Reactie schrijven