Ingrediënten
· 200 g gehakte broccoli
· 140 g gehakte rode kool
· 50 g gehakte rode ui
· 50 g gehakte gele paprika
· 1 avocado
· 15 g olijfolie
· 20 g citroensap
· fijn zeezout
· vers gemalen zwarte peper
· handvol pittenmengeling (pijnboom, zonnebloem, pompoen)
· 1 eetlepel chiazaad
Bereiding
Mix avocado, olijfolie, citroensap en kruiden
Meng de gehakte groenten en de dressing
Besprenkel met pittenmengeling en chiazaad
Wil je de plantaardige recepten en tips van mezelf en vele andere vegans volgen?
Word dan lid van onze gezellige facebookgroep.
Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten.
Reactie schrijven