Recept van cookidoo
Ingrediënten
- 3 zeer fijn gehakte lente uitjes
- 1 zeer fijn gehakt teentje knoflook
- 120 g rauwe cashew noten
- 150 g water
- 1 theelepel zeezout
- 60 g ui
- 40 g citroensap
Bereiding
Laat de noten en de ui 5 minuten in het water met citroensap en zout koken alvorens ze te mixen tot een gladde massa
Voeg lente uitjes en look toe en meng
Laat alvorens te serveren afkoelen in een afgesloten glazen pot in de koelkast
Serveer bij chili sin carne (con tofu, tempeh of seitan) en guacamole om het pikant te verzachten
Reactie schrijven