Herfstballetjes van kastanje, champignon en pompoen

Ingrediënten

·       50 g walnoten

·       30 g amandelen

·       130 g gestoomde, gepelde kastanjes

·       200 g pompoen

·       2 sjalotten

·       1 teentje knoflook

·       150 g verse Parijse champignons

·       40 g olijfolie

·       3 eetlepels kikkererwtenmeel

·       theelepel  kruidenmengeling naar keuze

·       ½ theelepel zout

·       ½ gemalen zwarte peper